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  普通我们有句俗话入乡随俗,西藏人在海拔3600米的高原,有些什么饮食值得我们品饮的了?小编给您一一道来。AXO国外西藏旅游网

  青稞:青稞又称稞大麦、元麦是藏族群众建造糌粑的主要原料,把青稞炒事后磨成面用酥油拌着吃。人们也将青稞与豌豆掺合建造糌粑。青稞做成的糌粑不单是藏族的传统食物,并且作为藏餐呈现在拉萨的次要饭馆,成为接待中外来宾的主要食物,在宗教节日中,藏族群众还要抛撒糌粑,以示祝愿。AXO国外西藏旅游网

  牛羊肉:藏族群众次要以食牛、羊肉和奶制品为主。在牧区普通不食蔬菜,饮食单调,从单一的饮食结构来讲,牧区以致全部西藏都属高脂肪,高蛋白饮食区。尽人皆知牛羊肉热量很高,这有助于糊口在高海拔地域的人们抵抗冰冷。风趣的是藏族群众有食生肉的风俗,若到一些牧民或农区家中,你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉,你若去这些人家作客,仆人会拿出风干的牛羊肉叫你品味,这类风味只要在高原才气品味获得。AXO国外西藏旅游网

  饮料:各类饮料是组成藏族大众营养食品不成短少的工具。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除与主食糌粑同时食用外,也看成逐日食用的饮料。酥油茶与甜茶别离用酥油、牛奶或奶粉加茶叶、盐、白糖制成,酥油茶与甜茶都具有茶的功用。在西藏,用酥油茶待客,是藏民族陈腐的传统。不管你走进牧民的帐篷,仍是农人的土壤小屋,或走亲访友,仆人总会打好醇香的酥油茶请你品味。藏胞出远门,亲朋前来送别会献上一条明净的哈达,敬上一碗酥油茶,祝远行者绝处逢生,一帆风顺。藏族的另一种饮料青稞酒是用青稞发酵后酿制而成的,在西藏男女老少都喝此酒,藏族群众在过节前都要酿造大量的青稞酒。从藏历四月到八月,险些所有的传统节日和非传统节日,宗教节日和非宗教节日,拉萨人都要提上甜美醉人的青稞酒,到绿茵的草地上,成群结队,搭起各类颜色的帐篷,一边喝着青稞酒,一边纵情歌舞,显现出藏族酒文化的魅力。AXO国外西藏旅游网

  酥油 在西藏随时随地能够见到酥油。在拉萨的八角街,牧民拿着一块块、一包包的酥油,摆在地上,拿在手上,四处兜销;不管城乡,每一个粮油店里,必然断不了酥油的供给;走进每一个家庭,柜子里摆的工具能够缺这少那,但不会没有酥油。总之,酥油是每一个藏族人时辰不成短少的食物。AXO国外西藏旅游网

  酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。牧民炼酥油是很风趣的。在牛奶分离器还没遍及利用的西藏牧区,人们提炼酥油仍旧是用土法子。牧民妇女将奶汁稍为加温,然后倒入叫做雪董的大木桶里,再用力高低抽打,往返数百次,搅得油水别离,上面便浮了一层谈黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。AXO国外西藏旅游网

  酥油有很高的营养价值。藏族大众,出格在牧区,普通很少吃菜和生果,一样平常的热量除了肉外,便靠酥油了。酥油的服法许多,次要是打酥油茶喝,也有放在糌粑里和谐着吃;逢年过节,老乡们炸果子、卡赛,也用酥油。AXO国外西藏旅游网

  酥油茶 酥油茶是藏族大众逐日不离的钦料。普通藏族大众早上定要喝上几杯酥油茶,才去劳动或事情。到藏族大众家中作客,普通城市获得酥油茶的招待。AXO国外西藏旅游网

  酥油茶的制作方法,是将砖茶用水久熬成浓汁,把茶水倒入董莫(酥油茶桶)放入酥油和食盐,用力将甲罗高低往返抽几十下,搅得不分彼此,再倒进锅里加热,便成了可喝的酥油茶了。酥油茶由于有酥油,以是能发生很大的热量,喝后可御寒,是很合适高寒地域的一种钦料。酥油茶里茶汁也很浓,又能起生津止渴的感化。AXO国外西藏旅游网

  藏族喝酥油茶,还有一套端方。普通是边喝边添,不一口喝完,但对客人的茶杯总要添满;假设你不想喝,就不要动它;假设喝了一半,再喝不下了,仆人把杯里的茶添满,你就摆着,告别时再一饮而尽,如许,才契合藏族群众的风俗和规矩。AXO国外西藏旅游网

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